Pour une pharmacie et laboratoire, la chambre froide se règle à +2 à +8 °C qualifiée, -20 °C ou -80 °C selon les produits, avec un volume de 2 à 20 m³. Budget posé : 6 000 € à 25 000 €. Consigne +2 à +8 °C avec cartographie thermique lors de la qualification.
Devis gratuit chambre froide
Jusqu'à 3 frigoristes certifiés de votre département vous rappellent sous 48 h. Réservé aux professionnels.
La configuration recommandée
- Consigne +2 à +8 °C avec cartographie thermique lors de la qualification
- Deux groupes en redondance ou groupe de secours, pour ne jamais rompre la chaîne
- Enregistreur de température certifié, alarme sonore et report sur téléphone
- Porte à fermeture automatique, accès contrôlé, parfois sas
- Panneaux lisses, angles arrondis, nettoyage et désinfection faciles
Prix d'une chambre froide pour pharmacie et laboratoire
6 000 € à 25 000 € posé, qualification et redondance comprises. Une armoire qualifiée suffit sous 700 L : voir le réfrigérateur de pharmacie.
Options utiles
- Redondance des groupes
- Cartographie et qualification
- Report d'alarme gsm
- Étagères inox réglables
Normes à respecter
Plan de maîtrise sanitaire et relevés de température (HACCP), températures réglementaires par produit (voir le tableau), installation par une entreprise titulaire de l'attestation de capacité (fluides frigorigènes), sécurité des personnes (porte, alarme, éclairage).
Et la vitrine ?
Pas de vitrine ici, mais des réfrigérateurs qualifiés en complément de la chambre.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une chambre qualifiée ?
Une chambre dont la température a été mesurée en plusieurs points sur plusieurs jours, avec un rapport prouvant qu'elle respecte la consigne partout, à vide et en charge.
Faut-il deux groupes ?
Pour des produits coûteux ou vitaux, oui. Le second groupe prend le relais en cas de panne, le temps de l'intervention.
Quel prix ?
Une chambre qualifiée de 5 m³ avec redondance et enregistreur coûte 10 000 à 15 000 € posée.