Congélateur basse température : -45 °C pour l'alimentaire, -80 °C pour le labo

Mis à jour le 2026-10-13. Méthodologie des prix.

Laboratoires, pharmacies, industries et restaurants de poisson cru utilisent des congélateurs à -45 °C et des ultra-congélateurs à -80 °C. Le prix et les contraintes n'ont rien à voir avec un congélateur classique.

En bref

Congélateur basse température -45 °C et ultra basse -80 °C : comptez 2 500 € à 18 000 € HT selon la capacité et le niveau de gamme, -45 °C, -60 °C ou -80 °C selon le modèle. Double étage de compression ou cascade : plus lourd, plus bruyant, plus cher à entretenir.

Devis gratuit congélateur basse température -45 °c

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Congélateur basse température -45 °C et ultra basse -80 °C
Congélateur basse température -45 °C et ultra basse -80 °C : -45 °C, -60 °C ou -80 °C selon le modèle.
Température-45 °C, -60 °C ou -80 °C selon le modèle
Prix2 500 € à 18 000 €

Prix constatés en 2026

Modèle et capacitéFourchette HT
Congélateur coffre -45 °C, 300 à 500 L2 500 à 6 000 €Devis gratuit
Armoire -45 °C, 500 à 700 L4 000 à 8 000 €Devis gratuit
Ultra-congélateur -80 °C, 300 à 500 L6 000 à 12 000 €Devis gratuit
Ultra-congélateur -80 °C, 700 L et plus10 000 à 18 000 €Devis gratuit
Enregistreur et report d'alarme400 à 1 200 €Devis gratuit

Marques courantes : Liebherr, Froilabo, Haier Biomedical, Froid Usine. Prix livrés, mise en service parfois facturée à part.

Ce qu'il faut regarder

  • Double étage de compression ou cascade : plus lourd, plus bruyant, plus cher à entretenir
  • Alarme de température et report obligatoires pour les produits de santé
  • Local ventilé, 25 °C maximum, sinon la machine ne tient pas sa consigne
  • Secours électrique ou CO2 de secours pour les échantillons irremplaçables
  • Poisson cru : -20 °C pendant 24 h ou -35 °C pendant 15 h selon la réglementation

Et si une chambre froide valait mieux ?

Pour de gros volumes à -40 °C, un tunnel ou une chambre à très basse température sur étude : voir l'entrepôt frigorifique.

Questions fréquentes

-45 °C ou -80 °C ?

-45 °C suffit pour la plupart des usages alimentaires et pharmaceutiques courants. -80 °C est réservé aux échantillons biologiques et à certains vaccins.

Quelle consommation ?

3 000 à 6 000 kWh par an pour un -80 °C de 500 L, trois à quatre fois un congélateur classique.

Quel délai ?

Deux à six semaines, ces matériels sont rarement en stock.

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